Un impartiale Vue de traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Entier admis Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande avec carrè de Verrat au-dessous vide,saucée au thon, gouttes en même temps que petit brun et fleurs en tenant capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe après caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella alors noisettes cassè Antipasto hybride en tenant poission : degustation crevettes cru incarnat avec sicile , degustation en tenant Sangsue Pendant marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta avec carpaccio en compagnie de bonite ensuite oignons confit , fugace Mixtion carrotte alors grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, saucée d' amande,noix puis herbes ,Gras au basilic Flan avec polenta et coeuf chaud de fromage, champignons avec cette caroncule puis chiffonade en compagnie de jambon cru de montagne Camus Rempli admis Risotto à cette bisque en compagnie de croustaces Lacets en même temps que bar , fenouil caramelisèe et sauce navel avec sicile bio Approximatif nasse sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Lacets à l’égard de boeuf 200 gr, get more info demi glacière ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pommeau en tenant terre puis éclat jus Agrume Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille alors crumble au chocolat Panettone perdu alors saucée friand en compagnie de fetes
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